Premis Bite i Mos 2024

Premia una carrera professional molt rellevant en l’àmbit enogastronòmic i que ha contribuït a posar en valor la cultura culinària catalana mitjançant la creació de contingut digital.

PREMIADA: Carme Ruscalleda per la seva excepcional trajectòria en el món de la gastronomia, que l’ha convertit en referent indiscutible de l’alta cuina catalana i internacional. A més, va convertir-se en la primera xef catalana en aconseguir 3 estrelles Michelin, un reconeixement que corona dècades d’esforç, dedicació i talent culinari. També se l’ha reconegut per la seva impecable carrera professional, que ha traspassat fronteres recollint elogis i admiració arreu del món.

Premia la persona que desenvolupi el millor contingut mundial en l’àmbit enogastronòmic.

PREMIADA: Aistė Misevičiūtė per la seva contribució al món de la gastronomia internacional mitjançant una publicació digital pròpia, que enriqueix els paladars de milers de persones a tot el món. Així mateix, el jurat ha premiat la seva notable tasca com a creadora i fundadora de “Luxeat”, un bloc culinari internacional i per ser una influència inspiradora en la indústria gastronòmica, obrint noves perspectives i explorant les delícies culinàries de cultures diverses a través de la seva plataforma digital.

Premia la persona que es consideri més influent mundialment en l’àmbit de la creació de continguts enològics.

PREMIAT: Josep Roca per la seva dedicació i passió en la promoció del vi com a element clau de l’experiència gastronòmica, fent-lo accessible i comprensible per a tots els públics. En aquest sentit, ha fet una tasca excepcional com a copropietari i sommelier d’El Celler de Can Roca, temple d’aromes i sabors gironí reconegut internacionalment per una sensibilitat i visió innovadores que han captivat paladars de tot el món. A més, Roca ha estat reconegut com el millor sommelier del món amb el premi Beronia World’s Best Sommelier Award.

Premia la persona que faci difusió en l’àmbit de la creació de continguts gastronòmics relacionats amb viatges.

PREMIAT: Matt Goulding per la seva dedicació com a periodista, escriptor i productor i la seva admirable tasca de descoberta de les delícies culinàries de tot el món com a cofundador de Roads and Kingdoms, una plataforma que fusiona la cultura, la política i la gastronomia. Per la seva devoció en explorar i promoure la cultura culinària de Barcelona i de Catalunya, compartint històries i experiències úniques.

President: Molt Hble. Sr. Roger Torrent i Ramió, conseller d’Empresa i Treball.

Secretària: Beatriz Nubiola de Palacio, cap de Marques de la unitat de Màrqueting d’Experiències de l’Agència Catalana de Turisme.

Sra. Marta Domènech i Tomàs, directora general de Turisme.

Sra. Georgina Tost i Faus, secretària de Polítiques Digitals, designada pel Departament competent en matèria de polítiques digitals.

Sr. Xavier Agell i Tuser, cap del servei de Secretaria de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), designada pel Departament competent en matèria d’agricultura.

Sra. Fina Puigdevall i Nogareda, professional de prestigi en l’àmbit gastronòmic.

Sr. Toni Massanés i Sánchez, en qualitat de professional de prestigi en l’àmbit gastronòmic.

Sr. Quim Vila i Betriu, en qualitat de professional de prestigi en l’àmbit enològic.

Sr. Enric Jové i Bosch, en qualitat de professional de prestigi en l’àmbit del màrqueting digital.

Sra. Carme Gasull i Roigé, en qualitat de professional de prestigi en l’àmbit del periodisme gastronòmic i enològic.